Geniet van een verfijnd gerecht dat de zintuigen prikkelt: een perfect gebakken kabeljauwhaasje, dat zich kenmerkt door zijn delicate, fluweelachtige textuur en milde smaak. Deze filet wordt omarmd door een rijke kreeftensaus, die met zijn volle, zeevrucht aroma’s een luxe dimensie toevoegt.
De gegrilde courgette, subtiel gekruid, brengt een rokerige diepte en een frisse crunch, terwijl de zijdezachte knolselderijpuree de harmonie van smaken compleet maakt. Deze puree, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde knolselderij, biedt een romige basis die perfect contrasteert met de andere elementen van het bord. Samen vormen deze ingrediënten een evenwichtig gerecht dat zowel elegant als smaakvol is, ideaal voor een bijzondere gelegenheid.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.